最近ね、Amazonさんが
おすすめしてくるもんだから
「美味しんぽ」と言うアニメを
BGMみたいに流していたの
時期はバブル期の浮かれた時代よね
その中で流行りや上部だけの物事を
心よりも外見ばかりを取り立てる風潮を
風刺している気がしてね
日本アニメってすごいよね！
調理、料理、食材、
それらが作られるまでの過程など
様々な知識だけではなく
人としての器の大きさもないと
多く人の心を
惹きつけることはできないよね
その中で
主人公のお父さんの
海原雄山っていう
陶芸家で美食家がいてね
まぁ横暴なんだよね
えっ！
ていうこともたくさんあって
これは今だったら・・・・
みたいなものもね（＾＾）
でもね、いつも
「料理はいかに
相手の心になってもてなすか」
って言うの
高ければいい
有名ならいい
評判が良いならいい
とかではなく
人の心を本当に
大切に思っている
描写が多くてね
人を思いやる
世間の〇〇がいいってものが
いいのではなく
食するその人が何を
思うのか・感じるのか
その人の心に寄り添い
料理をもてなすの
それは料理だけではないよね
こんな話を聞いたことが
あるんじゃない？
エリザベス女王がある晩餐会で
欧州のマナーに疎い国の来賓が
誤ってフィンガーボウルの水を
飲んでしまった時に
女王も何食わぬ顔で
同じようにその水を飲んだ
それはお客さまに
恥をかかせないためと
テキスト、マニュアル通りも大切
だけど、
それらは何のためにあるのか
それ通りにするのではなく
同じ品質を・サービスを
提供するためだったりするよね
テキストやマニュアルが
先なのではなく
お相手への配慮や思いやり
お客さまへのより良い商品を
提供することが
先なんだね
この世は自分と似たものが引き合う
だから
心でつながり合う人はそこに集まり
物質面でつながり合う人はそこに集まる
類は友を呼ぶ
相手は粗末にしていい
自分は大事にされたい
それは成り立たないんだね
相手を思う心
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